Willkommen in meiner magischen Küche!

Nahrung ist unser Kraftstoff! Je natürlicher und unbelassener wir diese wählen, umso mehr stärkt sie uns. Tägliches, optimal zusammen gestelltes Essen bildet die Basis für unseren gesamten Energiehaushalt! Sie nimmt Einfluss auf unsere Gesamtgesundheit und damit auch auf unsere Lebensqualität!

Die 5 Elemente-Küche ist voller Geheimnisse und altem Wissen, das uns Menschen wann wie wo in welchen Situationen stärkt und gut tut. Sie orientiert sich an den fünf Elementen Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser und bildet diese auch in jeder Mahlzeit, entsprechend den Anforderungen, ab.

5-Elemente Ernährung kann in jedem Kulturkreis mit den dort heimischen Nahrungsmitteln, Pflanzen und Kräutern gelebt werden! Es bedeutet, dass du saisonale und regionale Zutaten verwendest, die dir gut tun, dich stärken und nähren. Es schließt ein, Speisen frisch zuzubereiten, in Ruhe zu essen, Mahlzeiten wieder zum Treffpunkt der Familie oder zum Anlass für sozialen Austausch zu machen!

Die Gerichte mögen liebevoll zubereitet, mit Herz und Gespür verfeinert und genossen werden! Nach dem Essen fühlst du dich satt, aber nicht matt! Jeder Mahlzeit, die dich ermüdet, fehlt die optimale Zusammensetzung. Es obliegt unserer Verantwortung, die eigenen Speisen und Getränke individuell so zu gestalten, dass sie uns Kraft und Stärke verleihen. 

Mit den Elementen zu leben, bedeutet für mich in Harmonie mit mir selbst und mit meinem Umfeld zu sein. Insbesonders in der jeweiligen Lebensphase mit seinen speziellen Herausforderungen, sowie mit dem Rhythmus und der Wertschätzung der Natur zu leben. Vieles davon haben meine Großmütter mir schon vorgelebt und ich habe es bis heute in Erinnerung. Auch sie haben in natürlicher Weise nach der Elementelehre gelebt- allerdings haben sie es nicht als solche bezeichnet!

„KOCHEN, ESSEN & LEBEN“ im Einklang mit der Natur ist nicht nur meine Philosophie – es ist auch mein Weg!

Ich lade dich ein, begleite mich!

Gabriele Rauch